RECEITA Salada Tropical light

Oie!

Procurando uma saladinha para meu Almoço encontrei essa que parece ser uma delicia não é? então pensei em dividir com vocês!

Ingredientes

    1 repolho pequeno picado fino
    4 cenouras raladas
    2 tomates sem sementes picados em cubo
    1 lata de milho verde sem água
    1 lata de ervilha sem água
    3 colheres de chá de maionese light
    1 cubo de caldo de galinha da sua preferencia
    2 dentes de alho
    1 cebola pequena em cubos
    1 pimentão pequeno picado em cubos
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    1 colher de chá de azeite

 

Modo de Preparo

    Coloque numa panela o azeite, o alho, o sal, o caldo de galinha, a cebola, o pimentão e a pimenta do reino
    Espere dourar a cebola um pouco
    Acrescente o repolho e a cenoura, mexa devagar até murcharem, se necessário acrescente um pouco de água
    Retire da panela e coloque numa travessa, acrescente os outros ingredientes, mexa até homogenizar tudo
    Decore com batata palha e sirva

Tempo de preparo 30min
Rendimento 4 porções